Page 25 - Tusaf Dergisi Sayı 37

TUSAF
www.tusaf.org

görüşlerini dile getirdi. Sayın Serpi’nin ardından sunumunu Mr. M. Ülkü Karakuş discussed the effects of food inflation on
gerçekleştiren Sayın Karakuş ise, gıda enflasyonunun üretim production and consumption, developments in grain prices, and
ve tüketime etkisine, hububat fiyatlarındaki gelişmelere ve the feed sector’s production and future projections. Then, Mr.
yem sektörünün üretim ve gelecek projeksiyonlarına yer Aykut Göymen presented data on pasta production in Türkiye
verdi. Sayın Karakuş’un ardından sunumunu gerçekleştiren and worldwide, developments in the global pasta market, pasta
Sayın Göymen, Türkiye ve Dünyadaki makarna üretim verileri, export data, and production and consumption data for durum
dünya makarna pazarındaki gelişmeler, makarna ihracat wheat. Finally, Mr. Ari Arevyan delivered the last talk of the
verileri ve durum buğdaya ait üretim ve tüketim verilerine yer session, sharing his views on the long-standing downward
verdi. Sayın Serpi’nin ardından oturumun son konuşmasını trend in inflation-adjusted wheat data over the years, global
yapmak üzere Sayın Arevyan söz aldı. Arevyan, enflasyondan wheat stocks, and the risks and potential losses created by
arındırılmış buğday verilerindeki yıllardan beri süregelen düşüş drought in major wheat-producing regions.
trendi, dünya buğday stoğu ve kuraklığın ana buğday üretim After the tea/coffee break sponsored by Eksun Gıda, Session
alanlarında oluşturduğu riskler ve potansiyel kayıplar hakkında III-titled “Whole Wheat for a Healthy Society: A Strategic
görüşlerini dile getirdi.
Approach from the Food Control Perspective”-was delivered
Eksun Gıda sponsorluğunda gerçekleşen çay/kahve molasının by Mr. Ahmet Güngör, Agriculture and Forestry Expert at the
ardından III. Oturum olan Sağlıklı Toplum İçin Tam Buğday: General Directorate of Food Control. During the session, Güngör
Gıda Kontrol Perspektifinden Stratejik Yaklaşım isimli oturum provided information about the Whole Wheat Bread Campaign,
Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü Tarım ve Orman Uzmanı Sayın implemented in cooperation with the Ministry of Health and the
Ahmet Güngör tarafından gerçekleştirildi. Oturum sırasında Ministry of Agriculture and Forestry, stating that the campaign
Sayın Güngör Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı iş aims to promote healthy eating habits in society, encourage
birliğinde hayata geçirilen Tam Buğday Ekmeği Kampanyası

25