Page 34 - Tusaf Dergisi Sayı 34-35

TUSAF
www.tusaf.org

Gıda Hakkı Özel Raportörü Hilal Elver söyleşi sırasında gü- to be followed to protect and defend this right, stating that
nümüzde sağlıklı gıdaya erişmekte sorun yaşayan 3 milyar in our country, the right to food is not directly included in
insan olduğunu vurgularken global politikalarda gıda hak- the laws as the right to food, but as the right to life and the
kının uluslararası arenadaki konumu hakkında görüşlerini right to the environment. During the continuation of the talk,
paylaştı. Ülkemizde gıda hakkının yasalar içerisinde direkt Ms. Elver emphasized the importance of the flour sector in
olarak gıda hakkı olarak değil de yaşam ve çevre hakkı içeri- an emergency within the right to food. During the talk, Ms.
sinde yer aldığını, bu hakkın korunması ve savunulması için Hande Tibuk, Chairperson of the Board of the Basic Nee-
hangi yöntemlerin izlenmesi gerektiği konusu üzerinde de- ds Association, addressed the topic of food banking and its
ğerli görüşlerini paylaştı. Sayın Elver söyleşinin devamında purpose, focusing on the issue of food waste. She empha-
ise gıda hakkının içerisinde acil bir durumda un sektörünün sized that there are 72 food banks in 35 provinces and that
önemine yer verdi. Temel İhtiyaç Derneği Yönetim Kurulu they reach more than 1 million people in need through these
Başkanı Hande Tibuk söyleşi sırasında Gıda bankacılığının food banks. She also provided information on the position
tanımı ve amacına değinirken gıda israfı konusu üzerinde and duties of civil society organizations, including the Basic
durdu. 35 ilde 72 adet gıda bankası olduğunu vurgulayan Needs Association, regarding the right to food and access to
Sayın Tibuk bu gıda bankaları aracılığıyla ülkemizde 1 mil- food. During his speech, Mr. Mehmet Emekli, Co-Founder of
yondan fazla ihtiyaç sahibine ulaştıklarını dile getirdi. De- The Smart Farmers, said, “With vertical farming practices,
vamında ise Temel İhtiyaç Derneğinin’de içinde bulunduğu we produce vertically in cubic meters, not square meters.”
sivil toplum kuruluşlarının gıda hakkı ve gıdaya ulaşım ko- Mr. Emekli addressed the past, present, and future of ver-
nusunda bulunduğu konum ve aldıkları görev hakkında bil- tical farming practices, focusing on the efficiency of water
gilerde bulundu. The Smart Farmest Kurucu Ortağı Mehmet and energy in terms of reducing input costs and the sus-
Emekli konuşması sırasında “Dikey tarım uygulamaları ile tainability of vertical farming practices. He emphasized the
metrekare değil metreküp bazında dikey üretim yapıyoruz” importance of the efficiency and sustainability of vertical
dedi. Dikey tarım uygulamalarının dünü, bugünü ve yarını- farming by using solar and wind energy in the field of ener-
na değinen Sayın Emekli girdi maliyetlerinin azaltılması ve gy efficiency.
dikey tarım uygulamalarının sürdürülebilirliği açısından su-
yun ve enerjinin verimliliği üzerinde durdu. Enerji verimliliği After the lunch sponsored by Cargill, the congress continued
alanında güneş enerjisi ve rüzgâr enerjisi kullanılarak dikey with the panel “Grain Markets and Trade in the Light of Glo-
tarımdan alınabilecek verimin ve sürdürülebilirliğin önemine bal Agricultural Policies,” which was the fifth session of the
dikkat çekti. congress. The session was moderated by Mr. Gary Sharkey,
Vice President of the European Flour Millers Association
Cargill sponsorluğunda düzenlenen öğle yemeğinin ardın- (EFM), and attended by Mrs. Jaine Chisholm Caunt OBE,
dan kongrenin V. Oturumu olan “Global Tarım Politikaları Director General of the Grain and Feed Trade Association
Işığında Tahıl Piyasaları ve Ticaret” isimli panel ile devam (GAFTA), Ms. Ksenia Bolomatova, Deputy General Manager

34 y Temmuz / July 2025