Page 62 - Tusaf Dergisi Sayı 26

TUSAF
www.tusaf.org

Tava Pidesi

Dergimizin sizlere özel köşemizin bu sayısında, içinde bulun- In the special column of our magazine in this issue, we are sha-
duğumuz ramazan ayında ister iftar ister sahurda içimizi ısı- ring with you the recipe for Tava Pidesi, a delicious and eas-
tacak, hiç fırın kullanmadan sadece tavada pişirebileceğiniz y-to-make dish that can be cooked in a pan without using an
yapması kolay ve lezzetli, özellikle İç Anadolu Bölgesi’nde oven, perfect for iftar or suhoor during the current Ramadan
sıkça yapılan Tava Pidesi tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Aşa-
ğıdaki tarifi beğenilerinize sunuyoruz. Deneyeceklere şimdi- month, especially popular in the Central Anatolia Region. Be-
den afiyet olsun. low is the recipe for you to enjoy. Bon appétit to those who will
try it.
İster Sahurda İster İftarda Hem Pratik Hem Lezzetli; Tava Pi- Whether for Suhoor or Iftar, Practical and Delicious; Tava Pidesi
desi
Ingredients;
Malzemeler; • 1 cup warm water
• ½ tablespoon olive oil
• 1 su bardağı ılık su • 1 teaspoon dry yeast
• ½ yemek kaşığı zeytinyağı • 1 teaspoon salt
• 1 çay kaşığı kuru maya • About 3 cups flour
• 1 çay kaşığı tuz For the Filling;
• 3 su bardağı kadar un • 1 block of white cheese
İç Malzemesi için; • 1 handful of parsley
• 1 kalıp beyaz peynir For Topping;
• 1 tutam maydanoz • 1 tablespoon butter

Üzeri için;
• 1 yemek kaşığı tereyağı

62 y Nisan / April 2023